Показать
Лавка товаров для домашнего
виноделия, пивоварения и
изготовления крепких напитков
получите на почту секреты самогоноварения

Введите Ваш
электронный адрес

Коптильные аппараты мангалы

Показать еще

 

Практически каждый человек любит копчености, но их стоимость в магазинах не позволяет совершать такие покупки ежедневно. Позволить себе кушать каждый день копченое мясо или рыбу  могут лишь немногие россияне. Между тем, выход из ситуации есть – купить домашнюю коптильню.

Они отличаются компактными размерами, доступной стоимостью и простотой применения. При желании их можно использовать даже в квартире (переносные модели), при этом вкусовые качества получаемого продукта не будут иметь никаких отличий от магазинных изделий.

Принципы копчения

В основе копчения лежит обработка продукта дымом. Все коптильни между собой можно разделить на две группы: холодного или горячего копчения. При использовании первой технологии используется относительно холодный дым, поэтому процесс копчения растягивается на много часов, и применяется в основном при промышленных масштабах.

В домашних условиях оптимальным выбором выступает горячее копчение. Оно подойдет и для мяса, и для рыбы. Сама коптильня является металлической емкостью на дне которой выстилаются древесная щепа, опилки или другие материалы, обеспечивающие получения дыма. Выше располагается решетка для продуктов, а зачастую еще и специальные емкости для сбора жира.

Нагрев может осуществляться посредством открытого огня или от электричества, все зависит от конкретной модели домашней коптильни. Если коптить планируется в квартире, то более удобным и безопасным вариантом станут электрокоптильни, а модели для открытого огня прекрасно будут чувствовать себя на приусадебном участке.

Стоит отметить, что современные модели оснащаются специальным гидрозатвором, полностью исключающим возможность проникновения дыма в квартиру. Сегодня мини-коптильни обеспечивают:

  • Компактность размеров;
  • Безопасность применения;
  • Отсутствие неприятных запахов;
  • Высокое качество приготовления;
  • Многообразие используемых рецептов;
  • Доступная цена.

Купить коптильню домой

Наша компания предлагает своим клиентам заказать удобную домашнюю коптильню в Нижнем Новгороде на привлекательных ценовых условиях. Наличие в продаже большого количества моделей, как стационарных, так и мобильных коптилен различных размеров и принципов действия позволяет каждому покупателю подобрать оптимальный для себя вариант с учетом личных предпочтений и финансовых возможностей.

Чтобы регулярно радовать себя вкусными, ароматными и свежими копченостями не обязательно каждый раз тратить большие деньги в магазине. Достаточно один раз приобрести коптильню домой, и самостоятельно готовить деликатесы при первом желании.

 

 

Приветствую Вас в нашем магазине, или как мы его называем, Творческая мастерская самогонщика.

Меня зовут Вячеслав.
Несколько лет тому назад, я купил себе самогонный аппарат, мало что в самогоноварение понимал, только видел, как давным-давно, ещё тогда в советском союзе, мой отец и дед гнали самогон. Перед первой в своей жизни перегонке, перекрестившись, запустил процесс.

Подробнее

Как мы работаем

Оставляете
заявку

Мы комплектуем ваш заказ

Договаривариваемся о доставке
или самовывозе

Получаете наш продукт -
Вы довольный покупатель

НОВОСТИ Все новости
12.04.2018г. Новинка

Скоро этот аппарат появится в нашем интернет магазине «ГлавГрадус»

18.02.2018г. АВТОЗАВОД НОВАЯ ТОЧКА ПРОДАЖ!!!

Снижены цены на самые популярные, самые ходовые спиртовые дрожжи.

СПАСИБО!

ОК