Солод ячменный Whisky Chateau malt пр-ль Бельгия
- Объём:
- 1кг.
- С этим товаром покупают:
- УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА / Бак для брожения 30л.
- Идёт загрузка...
Солод Château Whisky Light разработан специально для производства виски. Окурен шотландским торфом во время просушки, благодаря чему обладает более длительным сроком хранения и придает виски мягкий, «дымный» аромат.
По сравнению с Château Whisky имеет в два раза меньше фенольность (почти в два раза). Фенольность — степень окуренности торфом. То есть виски, приготовленный из этого солода, будет менее торфяным, более мягким по вкусу и аромату.
Идеальный ингредиент для создания уникального виски.
Применение: все сорта виски. До 100% смеси.
Для виски используется ячмень с низким содержанием протеина (белков), но с высоким содержанием крахмала, который в ходе затирания становится сахаром, который, в свою очередь, во время сбраживания становится спиртом.
Остальные характеристики
- Объём:
- 1кг.
- Артикул:
- 00307
- Бренд:
- Castele Malting
- Характеристики:
- Доля в засыпи До 100 % / Влажность 3.97 % / Экстрактивность Мин. 80.6 % дм / Цвет 3.5 EBC / Страна производства: Бельгия
- С этим товаром покупают:
- УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА / Бак для брожения 30л.
