Мой кабинет
Солод ячменный Vienna malt пр-ль "Приволжская мельница"
Солод ячменный Vienna malt пр-ль "Приволжская мельница"
Рассказать друзьям

Солод ячменный Vienna malt пр-ль "Приволжская мельница"

Артикул: 01146 В наличии: Много
Приволжская мельницаПриволжская мельница
Версия для печати
85 руб.
Производитель:
Приволжская мельница (Россия)
Объём:
1 кг
С этим товаром покупают:
УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА
Венский – это выразительный солод, который придаёт напитку тёплый солодовый аромат, ноты карамели и ириса во вкусе, а также красивый, от светло-янтарного до тёмно-оранжевого, цвет. Подходит для многих немецких сортов пива. Доля засыпи: 60-100%.


В наличии: в магазинах
Доставка
  • Идёт загрузка...
Рассказать друзьям
Венский солод 

Характеристики продукта

(6-10 EBC) – сушится при более высокой температуре, чем лагерный солод, но при этом сохраняется достаточно высокая ферментативная активность для доли в засыпи от 60% до 100%. Хорошо сочетается с большинством специальных солодов. Венский – это выразительный солод, который придаёт напитку тёплый солодовый аромат, ноты карамели и ириса во вкусе, а также красивый, от светло-янтарного до тёмно-оранжевого, цвет. Подходит для многих немецких сортов пива. Доля засыпи: 60-100%.

Белок % дм 9 – 10.5

Влажность     макс. 5%

Вязкость        мПа 1.4 - 1.6

Доля засыпи до 100%

Диастатическое питание     дм мин. 200

Осахаривание          мин. макс. 20

Свободный аминоазот        мг/л мин. 130 pH ед. 5.8 - 6.1

Степень ферментации        % мин. 78

Цветность (ЕВС)      6 - 10

Экстрактивность      дм мин. 79%



Остальные характеристики
Производитель:
Приволжская мельница (Россия)
Объём:
1 кг
Артикул:
01146
Бренд:
Приволжская мельница
Характеристики:
Доля засыпи до 100% / Влажность макс. 5% / Цветность (ЕВС) 6 - 10 / Экстрактивность дм мин. 79% / Осахаривание мин. макс. 20
С этим товаром покупают:
УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА

Популярные в разделе

УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА
В наличии: Много


10 руб.
Солод ячменный Pale Ale пр-ль "Приволжская мельница"
Ожидается поступление


85 руб.
Бренд:
Приволжская мельница
Солод ячменный Pilsner malt пр-ль "Приволжская мельница"
В наличии: Много


85 руб.
Бренд:
Приволжская мельница
Солод ржаной фермент. пр-ль ООО "Приволжская мельница " молотый
В наличии: Много


95 руб.
Бренд:
Приволжская мельница
Солод ячменный Шоколадный пр-ль Приволжская мельница
В наличии: Много


85 руб.
Бренд:
Приволжская мельница
Солод ячменный Томленый пр-ль "Приволжская мельница"
Ожидается поступление


85 руб.
Бренд:
Приволжская мельница
Солод ржаной нефермент. пр-ль ООО "Приволжская мельница "
В наличии: Много


85 руб.
Бренд:
Приволжская мельница
Солод пшеничный пр-ль "Приволжская мельница"
Ожидается поступление


85 руб.
Бренд:
Приволжская мельница
Ингредиенты для восточной кухни и восточные специи на протяжении многих столетий прельщали людей во всем мире! Химические заменители, даже очень хорошего качества, никогда не сравняться с натуральными восточными пряностями.
Кухни большинства стран Востока немыслимы без специй. Всего сто лет назад эти ингредиенты доставлялись сюда торговыми караванами, по Великому Шелковому пути из Китая, Индии и других стран. Чем дольше транспортировались специи, тем больше возрастала цена, например, на базарах Самарканда, Ташкента или Бухары стоимость небольшого количества специй могла стоить очень дорого, и купить их мог не каждый. Как следствие, неумение в нашей стране большой части населения неумение ими пользоваться и флёр таинственности.
Разноцветные ряды специй на прилавках базаров и рынков, как палитра красок – ярких и не очень: нут, куркума, сванская соль, кориандр (кинза), черный и белый душистый перец горошком, тмин, кунжут, красный и черный горький перец, сушеные томаты и паприка (красный сладкий перец), гвоздика, барбарис, универсальные приправы. Например, одной из популярных является приправа для плова. Основным её ингредиентом является зира (кумин), но его можно купить и отдельно.
Конечно, все эти ингредиенты, и даже рис басмати и хлопковое масло можно купить в гипермаркетах. Но специи и рис расфасованы в упаковки, а масло разлито в герметичные бутылки, и оценить их запах, цвет и консистенцию невозможно. А для разбирающихся людей, покупка приправ – это целое искусство.
Традиционная и народная медицина так же использует восточные пряности в своей деятельности. К примеру куркуму можно купить для употребления в качестве лекарства, предварительно разведя её в воде с медом. Она отлично разжижает кровь.
Если восточные пряности использовать правильно, то не только блюдо будет вкусным, но и Ваш организм здоровым. Так же принято считать, что специи повышают настроение и усиливают аппетит. Главное – во всем знать меру, и не злоупотреблять ими. Нут, куркуму и другие ингредиенты Вы можете купить прямо здесь и наслаждаться ароматом своих блюд, не выходя из дома.
Мой город
Канавинский район, Нижний Новгород, Базовый проезд, дом 1, строение 1/2