Мой кабинет
Хмель Tradition (Германия) 50гр
Хмель Tradition (Германия) 50гр
Рассказать друзьям

Хмель Tradition (Германия) 50гр

Артикул: 00041 В наличии: Много
Версия для печати
200 руб.
Производитель:
Германия
Объём:
50гр


В наличии: в магазинах
Доставка
  • Идёт загрузка...
Рассказать друзьям
ПроизводительГермания

Хмель (Tradition)Традиционный

Хмель Традиционный (Tradition) еще одно изобретение Исследовательского института Хмеля в Халле - Германия, и был выведен для сопротивление и устойчивости к болезням и грибкам. Введенный в 1991 году, этот сорт хмеля состоит на 47% из Халлертаур Миттельфрю, 15% Жатецкого и Халлертауер Голд. Это сочетание помогает установить профиль этого хмеля, который иногда называют просто традиционный. 

 

Хмель Традиционный напоминает Халлертаур Миттельфрю во многих отношениях. Он имеет немного более высокий рейтинг альфа-кислоты 4,6% -7,0%, что делает его хорошим ароматическим сортом. Традиционный имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена, что способствует земляному и травяному аромату, который доминирует со сладкими тонами нектаров фруктов, включая изюма. Сам гумулен быстро испаряется при кипячение, поэтому, что бы сохранить земляной характер хмель Традиционный должен использоваться в конце кипячение или во время сухого охмеления пива. 

ТАБЛИЦА ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТИ СОРТОВ ХМЕЛЯ 




Остальные характеристики
Производитель:
Германия
Объём:
50гр
Артикул:
00041
Характеристики:
/ Всего эфирных масел: 1.0 - 1.4 м. Из них: л/100 г / Фарнезен: < 1% / Кариофилен: 10 - 15% / Гумулен: 35 - 50% / Мирцен: 17 - 32% / Альфа-кислота: 5,0% -7,0% / Бета-кислота: 4,0% -5,0% / Когумулон: 26 - 29%

Популярные в разделе

Хмель Подвязный (Чувашия) 100гр
Ожидается поступление


150 руб.
Хмель Ранний Московский (Чувашия) 100гр
Ожидается поступление


150 руб.
Хмель Сascade (США), 50г.
В наличии: Много


210 руб.
Хмель Crystal (США) 50гр
Ожидается поступление


180 руб.
Хмель Saaz (Жатецкий, Чехия) 50гр
В наличии: Много


260 руб.
Хмель Warrior (Германия) 50гр
В наличии: Много


350 руб.
Хмель Фаворит (Чувашия) 100гр
Ожидается поступление


150 руб.
Хмель Nugget (Германия) 50гр
В наличии: Много


215 руб.
Хмель Hersbrucker (Германия) 50гр
В наличии: Много


200 руб.
Хмель Московский Ранний BVG 50гр
В наличии: Много


110 руб.
Хмель Подвязный BVG 50гр
В наличии: Много


110 руб.
Хмель Истринский BVG 50гр
В наличии: Много


110 руб.
Хмель Perle/Перле (Германия) 50гр
В наличии: Много


180 руб.
Хмель Chinook (США) 50гр
В наличии: Много


275 руб.
Хмель Mosaic (США) 50гр
В наличии: Много


320 руб.
Хмель Fuggle (США) 50гр
В наличии: Много


275 руб.
Ингредиенты для восточной кухни и восточные специи на протяжении многих столетий прельщали людей во всем мире! Химические заменители, даже очень хорошего качества, никогда не сравняться с натуральными восточными пряностями.
Кухни большинства стран Востока немыслимы без специй. Всего сто лет назад эти ингредиенты доставлялись сюда торговыми караванами, по Великому Шелковому пути из Китая, Индии и других стран. Чем дольше транспортировались специи, тем больше возрастала цена, например, на базарах Самарканда, Ташкента или Бухары стоимость небольшого количества специй могла стоить очень дорого, и купить их мог не каждый. Как следствие, неумение в нашей стране большой части населения неумение ими пользоваться и флёр таинственности.
Разноцветные ряды специй на прилавках базаров и рынков, как палитра красок – ярких и не очень: нут, куркума, сванская соль, кориандр (кинза), черный и белый душистый перец горошком, тмин, кунжут, красный и черный горький перец, сушеные томаты и паприка (красный сладкий перец), гвоздика, барбарис, универсальные приправы. Например, одной из популярных является приправа для плова. Основным её ингредиентом является зира (кумин), но его можно купить и отдельно.
Конечно, все эти ингредиенты, и даже рис басмати и хлопковое масло можно купить в гипермаркетах. Но специи и рис расфасованы в упаковки, а масло разлито в герметичные бутылки, и оценить их запах, цвет и консистенцию невозможно. А для разбирающихся людей, покупка приправ – это целое искусство.
Традиционная и народная медицина так же использует восточные пряности в своей деятельности. К примеру куркуму можно купить для употребления в качестве лекарства, предварительно разведя её в воде с медом. Она отлично разжижает кровь.
Если восточные пряности использовать правильно, то не только блюдо будет вкусным, но и Ваш организм здоровым. Так же принято считать, что специи повышают настроение и усиливают аппетит. Главное – во всем знать меру, и не злоупотреблять ими. Нут, куркуму и другие ингредиенты Вы можете купить прямо здесь и наслаждаться ароматом своих блюд, не выходя из дома.
Мой город
Канавинский район, Нижний Новгород, Базовый проезд, дом 1, строение 1/2