Мой кабинет
Хмель Tradition (Германия) 50гр
Хмель Tradition (Германия) 50гр
Рассказать друзьям

Хмель Tradition (Германия) 50гр

Артикул: 00041 В наличии: Есть
Версия для печати
160 руб.
Производитель:
Германия
Объём:
50гр
Артикул:
00041
Рассказать друзьям
ПроизводительГермания

Хмель (Tradition)Традиционный

Хмель Традиционный (Tradition) еще одно изобретение Исследовательского института Хмеля в Халле - Германия, и был выведен для сопротивление и устойчивости к болезням и грибкам. Введенный в 1991 году, этот сорт хмеля состоит на 47% из Халлертаур Миттельфрю, 15% Жатецкого и Халлертауер Голд. Это сочетание помогает установить профиль этого хмеля, который иногда называют просто традиционный. 

 

Хмель Традиционный напоминает Халлертаур Миттельфрю во многих отношениях. Он имеет немного более высокий рейтинг альфа-кислоты 4,6% -7,0%, что делает его хорошим ароматическим сортом. Традиционный имеет относительно низкий уровень когумулона и достаточное количество масла гумулена, что способствует земляному и травяному аромату, который доминирует со сладкими тонами нектаров фруктов, включая изюма. Сам гумулен быстро испаряется при кипячение, поэтому, что бы сохранить земляной характер хмель Традиционный должен использоваться в конце кипячение или во время сухого охмеления пива. 

ТАБЛИЦА ВЗАИМОЗАМЕНЯЕМОСТИ СОРТОВ ХМЕЛЯ 




Остальные характеристики
Производитель:
Германия
Объём:
50гр
Артикул:
00041
Характеристики:
/ Всего эфирных масел: 1.0 - 1.4 м. Из них: л/100 г / Фарнезен: < 1% / Кариофилен: 10 - 15% / Гумулен: 35 - 50% / Мирцен: 17 - 32% / Альфа-кислота: 5,0% -7,0% / Бета-кислота: 4,0% -5,0% / Когумулон: 26 - 29%

Популярные в разделе

Хмель Подвязный (Чувашия) 100гр
В наличии: Есть

150 руб.
Артикул:
00388
Хмель Ранний Московский (Чувашия) 100гр
В наличии: Есть

150 руб.
Артикул:
00387
Хмель Сascade (США), 50г.
В наличии: Есть

180 руб.
Артикул:
00287
Хмель Crystal (США) 50гр
В наличии: Есть

180 руб.
Артикул:
01184
Хмель Saaz (Жатецкий, Чехия) 50гр
В наличии: Есть

260 руб.
Артикул:
00044
Хмель Warrior (Германия) 50гр
В наличии: Есть

170 руб.
Артикул:
00922
Хмель Фаворит (Чувашия) 100гр
В наличии: Есть

150 руб.
Артикул:
00389
Хмель Nugget (Германия) 50гр
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00043
Хмель Hersbrucker (Германия) 50гр
В наличии: Есть

170 руб.
Артикул:
00039
Хмель Chinook (США) 50гр
В наличии: Есть

210 руб.
Артикул:
01382
Хмель Mosaic (США) 50гр
В наличии: Есть

320 руб.
Артикул:
01381
Хмель Fuggle (США) 50гр
В наличии: Есть

210 руб.
Артикул:
01383
Хмель Citra (США) 50гр
В наличии: Есть

350 руб.
Артикул:
00520
Хмель Mandarina (Bavaria) 50гр
В наличии: Есть

150 руб.
Артикул:
01160
Хмель Magnum (Германия) 50гр
В наличии: Есть

150 руб.
Артикул:
00450
Хмель Истринский (Чувашия) 100гр
В наличии: Есть

150 руб.
Артикул:
00519