Мой кабинет
Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна
Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна
Рассказать друзьям

Сыроварня Bergmann 20 л. без тэна

Артикул: 01307 Ожидается поступление
Версия для печати
13.990 руб.
Сыроварня Бергман  – прочная и надёжная 20-литровая сыроварня российского производства. Качество подтверждено сертификатами ЕС и таможенного союза. С этим прибором за цикл (2-3 часа) можно приготовить до 2,2 кг полутвердого и твёрдого сыра – в зависимости от выбранного рецепта и фактического качества молока. Кроме того, можно готовить любые кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, а так же пастеризовать молоко, соки и другие жидкости, значительно продлив срок их годности
Сообщить о поступлении
Доставка
  • Идёт загрузка...
Рассказать друзьям

5 причин в пользу домашнего сыра




Сыроварня Бергман  – российский пастеризатор европейского качества

Прочная и надёжная 20-литровая сыроварня российского производства. Качество подтверждено сертификатами ЕС и таможенного союза. С этим прибором за цикл (2-3 часа) можно приготовить до 2,2 кг полутвердого и твёрдого сыра – в зависимости от выбранного рецепта и фактического качества молока.

Кроме того, можно готовить любые кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, а так же пастеризовать молоко, соки и другие жидкости, значительно продлив срок их годности. Прибор просто собрать, удобно пользоваться, удачный рецепт легко повторить благодаря точности измерений.

Встроенный электронный термометр, блок управления с таймером и щупом, обеспечивают полный контроль нагрева, охлаждения и поддержания температурного режима, что крайне важно в сыроварении. По достижении заданной температуры подаётся звуковой сигнал. Блок управления съёмный, его легко отсоединить на время очистки или хранения прибора.

Наличие водяной рубашки – технологически важная характеристика, т.к. она не только исключает пригорание молока, но и обеспечивает равномерный постепенный нагрев молока и охлаждение. Рубашка цельная, несъемная, объем 4,9 литра.

Заполнение водяной рубашки производится через штуцер. Кран на нижнем штуцере, позволяет регулировать скорость потока воды при заполнении пространства между внутренним и внешним баком. Открытый верхний штуцер выпускает лишнюю воду при нагреве до высокой температуры. Избыточного давления в рубашке не создается.


3 причины, почему сыроварня BERGMANN лучше аналогов

1.НАГРЕВ И ОХЛАЖДЕНИЕ ЧЕРЕЗ ВОДЯНУЮ РУБАШКУ!

Деликатный нагрев. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.

2 в 1: сыроварня и пастеризатор. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных вам температур для внесения заквасочных культур.

Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру водяная "рубашка" абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает.






2.УНИКАЛЬНЫЙ БЛОК УПРАВЛЕНИЯ

Четко отслеживает температуру молока.

Подаст звуковой сигнал, когда температура достигнет заданной величины.

Оснащен таймером.

Легко снимается и не мешает мыть сыроварню.



3.ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО.
БУДЕТ СЛУЖИТЬ ГОДАМИ!

Идеальные сварочные швы внутри! Это очень важно для сыроварни, так как в любой, даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.

Высококачественная нержавеющая сталь.

Расширенная гарантия от производителя - 1 год.

Сертификаты качества таможенного союза и ЕС.

Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.



Сыроварня готова к работе из коробки!

С такой комплектацией вы можете приготовить домашний сыр уже на этой неделе


   Комплектация

Инструкция

1 шт

Кран шаровый

1 шт

Держатель для щупа

1 шт

Корпус сыроварни

1 шт

Хомут для шланга

2 шт

Штуцер для подвода воды

2 шт

Блок управления со щупом

1 шт

Гарантийный талон

1 шт

  

            Избавьтесь от рутины и не усложняйте работу!

Автоматическая мешалка для сыроварни по спеццене


·      С её помощью температура в молоке при нагревании и охлаждении распределяется равномерно.

·      Мотор-редуктор приводит в движение лопасть вымешивающего устройства. Он может долго работать в непрерывном режиме.

·      Мешалка устанавливается на сыроварню сверху вместо обычной крышки. Заменить крышку на мешалку - дело 1 минуты.

·      Устройство готово к работе “из коробки”. Содержимое сыроварни перемешается равномерно и полностью.

Характеристики мешалки

Высота лопасти

40 мм

Мощность

12-14 Вт

Высота без блока упр-ия

200 мм

Толщина лопасти

2 мм

Высота с блоком упр-я

230 мм



Экономьте своё время и силы! Мешалка приобретается отдельно



До 3,5 кг сыра каждый день

Как работает сыроварня Bergmann?



1Наполняем “рубашку” сыроварни водой. Наливаем молоко



2Нагреваем до нужной температуры и вносим ингредиенты. Сыроварня работает на всех типах плит



3Ждем до образования сырного сгустка и разрезаем его



4Сырное зерно достаем из сыроварни



5Выкладываем в форму и оставляем до созревания



6Сыр готов! Пробуем и наслаждаемся

Остальные характеристики
Производитель:
Россия
Объём:
20л.
Артикул:
01307
Бренд:
HELICOM
Характеристики:
Страна производства: Россия / Толщина стенок: 1 мм / Толщина дна: 1,5 мм / Гарантия: 1 год / Высота: 290 мм / Диаметр: 360 мм / Вес: 8,0 кг / Объем рубашки: 4,9 л / Выход мягкого сыра за цикл: 1-5 кг / Выход твердого сыра за цикл: 1-2 кг
С этим товаром покупают:
Лира для нарезки сыра / Воск для сыра, 500 г (желтый) / Форма для сыра 200-400 г / Фермент сычужный жидкий, 20г. / Закваска для сыра БК-Углич-№4
Данного товара нет ни на одном складе.

Популярные в разделе

Сыроварня Bergmann 12 л. без тэна
Ожидается поступление


11.990 руб.
Бренд:
HELICOM
Сыроварня Bergmann 12 л. с тэном
Ожидается поступление


16.990 руб.
Бренд:
HELICOM
Сыроварня Bergmann 20 л. с тэном
Ожидается поступление


20.990 руб.
Бренд:
HELICOM
Ингредиенты для восточной кухни и восточные специи на протяжении многих столетий прельщали людей во всем мире! Химические заменители, даже очень хорошего качества, никогда не сравняться с натуральными восточными пряностями.
Кухни большинства стран Востока немыслимы без специй. Всего сто лет назад эти ингредиенты доставлялись сюда торговыми караванами, по Великому Шелковому пути из Китая, Индии и других стран. Чем дольше транспортировались специи, тем больше возрастала цена, например, на базарах Самарканда, Ташкента или Бухары стоимость небольшого количества специй могла стоить очень дорого, и купить их мог не каждый. Как следствие, неумение в нашей стране большой части населения неумение ими пользоваться и флёр таинственности.
Разноцветные ряды специй на прилавках базаров и рынков, как палитра красок – ярких и не очень: нут, куркума, сванская соль, кориандр (кинза), черный и белый душистый перец горошком, тмин, кунжут, красный и черный горький перец, сушеные томаты и паприка (красный сладкий перец), гвоздика, барбарис, универсальные приправы. Например, одной из популярных является приправа для плова. Основным её ингредиентом является зира (кумин), но его можно купить и отдельно.
Конечно, все эти ингредиенты, и даже рис басмати и хлопковое масло можно купить в гипермаркетах. Но специи и рис расфасованы в упаковки, а масло разлито в герметичные бутылки, и оценить их запах, цвет и консистенцию невозможно. А для разбирающихся людей, покупка приправ – это целое искусство.
Традиционная и народная медицина так же использует восточные пряности в своей деятельности. К примеру куркуму можно купить для употребления в качестве лекарства, предварительно разведя её в воде с медом. Она отлично разжижает кровь.
Если восточные пряности использовать правильно, то не только блюдо будет вкусным, но и Ваш организм здоровым. Так же принято считать, что специи повышают настроение и усиливают аппетит. Главное – во всем знать меру, и не злоупотреблять ими. Нут, куркуму и другие ингредиенты Вы можете купить прямо здесь и наслаждаться ароматом своих блюд, не выходя из дома.
Мой город
Канавинский район, Нижний Новгород, Базовый проезд, дом 1, строение 1/2