Мой кабинет
СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ
СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ
Рассказать друзьям

СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ С ТЭНОМ

Нет в наличии
Версия для печати
20.990 руб.

Сыроварня Бергман  – прочная и надёжная 20-литровая сыроварня российского производства. Качество подтверждено сертификатами ЕС и таможенного союза. С этим прибором за цикл (2-3 часа) можно приготовить до 2,2 кг полутвердого и твёрдого сыра – в зависимости от выбранного рецепта и фактического качества молока. Кроме того, можно готовить любые кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, а так же пастеризовать молоко, соки и другие жидкости, значительно продлив срок их годности

Подписаться
Рассказать друзьям

5 причин в пользу домашнего сыра




Сыроварня Бергман  – российский пастеризатор европейского качества

Прочная и надёжная 20-литровая сыроварня российского производства. Качество подтверждено сертификатами ЕС и таможенного союза. С этим прибором за цикл (2-3 часа) можно приготовить до 2,2 кг полутвердого и твёрдого сыра – в зависимости от выбранного рецепта и фактического качества молока.

Кроме того, можно готовить любые кисломолочные продукты: творог, йогурт, кефир, а так же пастеризовать молоко, соки и другие жидкости, значительно продлив срок их годности. Прибор просто собрать, удобно пользоваться, удачный рецепт легко повторить благодаря точности измерений.

Встроенный электронный термометр, блок управления с таймером и щупом, обеспечивают полный контроль нагрева, охлаждения и поддержания температурного режима, что крайне важно в сыроварении. По достижении заданной температуры подаётся звуковой сигнал. Блок управления съёмный, его легко отсоединить на время очистки или хранения прибора.

Наличие водяной рубашки – технологически важная характеристика, т.к. она не только исключает пригорание молока, но и обеспечивает равномерный постепенный нагрев молока и охлаждение. Рубашка цельная, несъемная, объем 4,9 литра.

Заполнение водяной рубашки производится через штуцер. Кран на нижнем штуцере, позволяет регулировать скорость потока воды при заполнении пространства между внутренним и внешним баком. Открытый верхний штуцер выпускает лишнюю воду при нагреве до высокой температуры. Избыточного давления в рубашке не создается.

3 причины, почему сыроварня BERGMANN лучше аналогов

1.НАГРЕВ И ОХЛАЖДЕНИЕ ЧЕРЕЗ ВОДЯНУЮ РУБАШКУ!

Деликатный нагрев. Разница в температурах молока и рубашки не превышает 15 °C.

2 в 1: сыроварня и пастеризатор. Сыроварня работает по принципу «водяной бани», что позволяет бережно и равномерно пастеризовать молоко и сразу же его охладить до нужных вам температур для внесения заквасочных культур.

Благодаря постоянно открытому верхнему штуцеру водяная "рубашка" абсолютно безопасна, избыточного давления в ней не возникает.





2.УНИКАЛЬНЫЙ БЛОК УПРАВЛЕНИЯ

Четко отслеживает температуру молока.

Подаст звуковой сигнал, когда температура достигнет заданной величины.

Оснащен таймером.

Легко снимается и не мешает мыть сыроварню.



3.ЕВРОПЕЙСКОЕ КАЧЕСТВО.
БУДЕТ СЛУЖИТЬ ГОДАМИ!

Идеальные сварочные швы внутри! Это очень важно для сыроварни, так как в любой, даже мельчайшей трещине могут заводиться бактерии.

Высококачественная нержавеющая сталь.

Расширенная гарантия от производителя - 1 год.

Сертификаты качества таможенного союза и ЕС.

Сыроварня работает на всех видах плит: газовых, электрических, индукционных, керамических.



Сыроварня готова к работе из коробки!

С такой комплектацией вы можете приготовить домашний сыр уже на этой неделе


   Комплектация

Инструкция

1 шт

Кран шаровый

1 шт

Держатель для щупа

1 шт

Корпус сыроварни

1 шт

Хомут для шланга

2 шт

Штуцер для подвода воды

2 шт

Блок управления со щупом

1 шт

Гарантийный талон

1 шт

  

            Избавьтесь от рутины и не усложняйте работу!

Автоматическая мешалка для сыроварни по спеццене


·      С её помощью температура в молоке при нагревании и охлаждении распределяется равномерно.

·      Мотор-редуктор приводит в движение лопасть вымешивающего устройства. Он может долго работать в непрерывном режиме.

·      Мешалка устанавливается на сыроварню сверху вместо обычной крышки. Заменить крышку на мешалку - дело 1 минуты.

·      Устройство готово к работе “из коробки”. Содержимое сыроварни перемешается равномерно и полностью.

Характеристики мешалки

Высота лопасти

40 мм

Мощность

12-14 Вт

Высота без блока упр-ия

200 мм

Толщина лопасти

2 мм

Высота с блоком упр-я

230 мм


Экономьте своё время и силы! Мешалка приобретается отдельно


 

ТЭН и терморегулятор

·      Экономит силы и время сыровара!

Сыроварня сама будет поддерживать оптимальную температуру, на любом этапе.

·      Полная свобода!

Вам не нужна плита, а нужна только розетка. Варите сыр там где вам удобно.

·      Вы получаете полный контроль!

Контролируемая скорость нагрева по вашим индивидуальным настройкам.

·      Идеальный сыр раз за разом!

Вы сможете повторить любой рецепт с абсолютной точностью! Создавайте свои рецепты, экспериментируйте и творите!

    

                           


До 3,5 кг сыра каждый день

Как работает сыроварня Bergmann?



1Наполняем “рубашку” сыроварни водой. Наливаем молоко



2Нагреваем до нужной температуры и вносим ингредиенты. Сыроварня работает на всех типах плит



3Ждем до образования сырного сгустка и разрезаем его



4Сырное зерно достаем из сыроварни



5Выкладываем в форму и оставляем до созревания



6Сыр готов! Пробуем и наслаждаемся

 

Остальные характеристики
Производитель:
Россия
Объём:
20л.
Характеристики:
Страна производства: Россия / Толщина стенок: 1 мм / Толщина дна: 1,5 мм / Тип нагрева: ТЭН 2 кВт / Гарантия: 1 год / Высота: 290 мм / Диаметр: 360 мм / Вес: 8,0 кг / Объем рубашки: 4,9 л / Выход мягкого сыра за цикл: 1-5 кг / Выход твердого сыра за цикл: 1-2 кг
С этим товаром покупают:
Лира для нарезки сыра / Воск для сыра, 500 г (желтый) / Форма для сыра 200-400 г / Фермент сычужный жидкий, 20г. / Закваска для сыра БК-Углич-№4

Популярные в разделе

СЫРОВАРНЯ BERGMANN 12 ЛИТРОВ БЕЗ ТЭНА
Нет в наличии

9.990 руб.
СЫРОВАРНЯ BERGMANN 20 ЛИТРОВ БЕЗ ТЭНА
Нет в наличии

13.990 руб.
СЫРОВАРНЯ BERGMANN 12 ЛИТРОВ С ТЭНОМ
Нет в наличии

16.990 руб.