Мой кабинет
Кальций хлористый, 100г.
Кальций хлористый, 100г.
Рассказать друзьям

Кальций хлористый, 100г.

Артикул: 00841 В наличии: Есть
Версия для печати
90 руб.
Объём:
1 шт
Артикул:
00841
Рассказать друзьям

Кальций хлористый, 100 г

Хлористый кальций (химическая формула СаCl2) широко применяется в сыроделии. При пастеризации количество такого важного элемента, как кальций, в молоке сильно падает. В связи с этим увеличивается время свертывания молока и, как следствие, плотность конечного продукта снижается.

   Хлористый кальций призван решить эту проблему. Добавление необходимого количества кальция улучшает характеристики сыра, делает его плотнее, вкуснее и ароматнее.

   Важный момент — соблюдение необходимой дозировки добавления кальция в молоко. Добавлять кальций необходимо в соотношении 1г на 10 л молока.

Условия хранения

   Хранить кальций рекомендуется в помещении с низкой влажностью. Также крайне рекомендуется соблюдать герметичность упаковки.



Остальные характеристики
Объём:
1 шт
Артикул:
00841
Характеристики:
Страна производства: Россия

Популярные в разделе

Фермент сычужный жидкий, 20г.
В наличии: Есть

170 руб.
Артикул:
00842
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Закваска для сыра БК-Углич-№4
В наличии: мало

98 руб.
Артикул:
00834
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Закваска для сыра Биоантибут
Нет в наличии

98 руб.
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Закваска для сыра БК-Углич-С
Нет в наличии

98 руб.
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Закваска для сыра БК-Углич-5А
Нет в наличии

98 руб.
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка