Ареометр-виномер бытовой Для вина и браги

Виномер-сахаромер бытовой. Используется при измерении объемной доли спирта в вине, браге, а кроме этого, и доли сазара в растворе. С помощью виномера точно отслеживается процесс приготовления браги. 
 

1) Диапазон измерения сахара: от 0% об. до 25% об.

2) Диапазон измерения спирта: от 0% об. до 18% об.

3) Длина: 15 см.

Для того, чтобы измерить количество сахара и спирта в напитке, необходимо опустить виномер в смесь или фруктовый сок и позволить ему свободно плавать, не соприкасаясь со стенками сосуда. 
Показания снимаются по верхнему краю мениска, при этом температура жидкости должна быть (20±2)ºС.

Как с помощью виномера сахаромера определить готовность браги?

Если Вы часто ставите брагу, то советуем купить виномер. Этот прибор поможет контролировать процесс брожения по плотности сусла.

• Начальная плотность должна быть максимальной, поскольку от концентрации сахара зависит выход спирта. В сусле на основе винных или хлебопекарных дрожжей виномер сахаромер должен показывать до 18%. Если ставите брагу на спиртовых дрожжах, то начальная плотность может быть 20-30%.
• Конечная плотность. По окончанию брожения сахар полностью перерабатывается в спирт,  показания виномера сахаромера будут минимальными. Плотность 2-2.5% свидетельствует о том, что сахара в сусле почти нет, брожение закончено.

Мало купить виномер, нужно уметь им пользоваться!

 Возьмите чистую емкость, чтобы не заразить сусло, и наполните ее пробой. Сусло должно быть еще без дрожжей.

• Аккуратно опустите виномер сахаромер в раствор и дождитесь, когда он перестанет наклоняться и шататься.
• Запишите показания прибора.
• Измерьте плотность еще 2 раза с интервалом 2-3 минуты.
• Все три показания сложите и поделите на 3. Так вы найдете среднее, самое точное значение плотности сусла.