Мой кабинет
Винные дрожжи DoubleSnake для Игристых вин 10гр
Винные дрожжи DoubleSnake для Игристых вин 10гр
Рассказать друзьям

Винные дрожжи DoubleSnake для Игристых вин 10гр

Артикул: 00182 В наличии: Есть
Double SnakeDouble Snake
Версия для печати
110 руб.
Производитель:
Double Snake Великобритания
Объём:
10гр
Артикул:
00182
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Данные дрожжи идеально подходят для производства игристых вин, и для различных разновидностей шампанского. Подходят для приготовления с использованием метода Шарма и для классического способа изготовления. Эти дрожжи прекрасно карбонизируют шампанское в бутылках. Во время брожения образуется минимальное количество сивушных масел и вредных примесей, дрожжи не оказывают негативного влияния на запах и вкус продукта. Стабилизируют весь процесс брожения, сохраняя всю палитру вкуса исходного сырья.
Рассказать друзьям
Винные дрожжи DoubleSnake для Игристых вин 10гр

Данные дрожжи идеально подходят для производства игристых вин, и для различных разновидностей шампанского.

Подходят для приготовления с использованием метода Шарма и для классического способа изготовления. Эти дрожжи прекрасно карбонизируют шампанское в бутылках. Во время брожения образуется минимальное количество сивушных масел и вредных примесей, дрожжи не оказывают негативного влияния на запах и вкус продукта. Стабилизируют весь процесс брожения, сохраняя всю палитру вкуса исходного сырья.

Основные Винодельческие свойства

Спиртовая толерантность до 18%

Активная ферментация

Оптимальная температура брожения 20-25 градусов

Потребление ассимилированного азота низкое

Образование пены на крайне низком уровне

Дрожжи оседают плотно, компактным слоем

Потребление кислорода среднее

Влияние на органолептику вина отсутствует

Способ применения

Пакетик дрожжей 10 грамм, рассчитан на приготовления 25 литров игристого вина или шампанского. Растворите пачку дрожжей в 10-ти кратном объеме жидкости при температуре 25-35 градусов. Аккуратно перемешайте и дайте настоятся двадцать минут. После чего залейте дрожжи в сусло. Температурная разница между суслом и дрожжевой разводкой не должна превышать 10-ти градусов. Карбонизация проводится в зависимости от рецептуры. Как правило для до сбраживания шампанского в бутылках на одну бутылку используются дрожжи «на кончике ножа» и 1-2 чайные ложки декстрозы с горкой.



Остальные характеристики
Производитель:
Double Snake Великобритания
Объём:
10гр
Артикул:
00182
Бренд:
Double Snake
Характеристики:
Для приготовления 25 литров вина
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.

Популярные в разделе

Дрожжи винные 100 гр.
В наличии: Есть

100 руб.
Артикул:
00135
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Дрожжи сушеные Винные 250г
В наличии: Есть

180 руб.
Артикул:
00216
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи DoubleSnake для Яблочного вина 10 гр
Нет в наличии

150 руб.
Артикул:
00180
Бренд:
Double Snake
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Double Snake Сидр
В наличии: Есть

150 руб.
Артикул:
00137
Бренд:
Double Snake
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи DoubleSnake для Виноградного вина 10 гр
Нет в наличии

150 руб.
Артикул:
00181
Бренд:
Double Snake
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Double Snake для ягод
Нет в наличии

150 руб.
Артикул:
00136
Бренд:
Double Snake
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи GV13 Gervin для сидра
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00251
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV2 для крепких вин
В наличии: мало

160 руб.
Артикул:
00252
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV10 для игристых вин и медовух
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00249
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Дрожжи винные GV1 Gervin Universal для красных и белых вин
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00248
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV11 для красных фруктовых вин
Нет в наличии

160 руб.
Артикул:
00250
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV9 для белых вин
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00258
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV6 для легких десертных вин
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00256
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV3 для игристых вин
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00253
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV5 для белых фруктовых вин
В наличии: Есть

160 руб.
Артикул:
00255
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.
Винные дрожжи Gervin GV4 для крепких вин
Нет в наличии

160 руб.
Артикул:
00254
Бренд:
Gervin
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л.