Солодовый концентрат 5 кг "Irish Whiskey" ячменный с рожью

Концентрат сусла  Ирландского ВИСКИ  5кг

Состав: солод ячменный/пшеничный/ржаной 51/41/8, вода

Доля сухих веществ 76,4 %

Масса НЕТТО 5 кг.

Описание.

Концентрат является полнотелым суслом, сваренным из 100% натурального сырья и обезвоженным на вакуумной установке.

Инструкция:

Разбавить сусло из расчета 1 кг. на 4 литра теплой воды, внести спиртовые дрожжи согласно инструкции к дрожжам. Провести двойную дистилляцию; первую без отбора голов и хвостов,  вторую дробную согласно инструкции к аппарату. Разбавить до 60 %, залить в дубовую бочку, выдержать от 3 месяцев или на дубовой щепе от 3 недель. Разбавить до 40%. Разлить по бутылкам и дать отдохнуть 21 день.

Основные компоненты Ирландского ВИСКИ –  ячменный солод с добавлением злаковых культур – пшеницы, ржи, овса. Но главным составляющим неповторимого вкуса является чистая природная вода. О добавках свидетельствуют надписи на этикетках. Пометка «puremalt» говорит о том , что в изготовлении использовался только ячменный солод, но из разных сортов ячменя. Надпись «singlemalt» сообщает , что ВИСКИ изготовлен только из одного сорта ячменного солода. Самым распространенным и популярным остаются смешанные сорта ВИСКИ – blended.