Пшеница цельная 1 кг
- Производитель:
- Россия
- Объём:
- 1 кг
- С этим товаром покупают:
- Бак для брожения 30л. / Глюкоза 1 кг
- Идёт загрузка...
Приготовления самогона на пророщенной пшенице.
Ингредиенты:
3 кг зерна
20 л мягкой воды
6 кг сахара
Дрожжи (например «Double Snake Whisky Turbo» или дрожжи Bragman WhiskyTurbo)
Способ приготовления:
Лучше всего делать самогон из пророщенной пшеницы.
Поэтому разложите ваше зерно на поддоне и залейте теплой водой.
ВНИМАНИЕ! Использовать кипяток или холодную воду нельзя.
Обеспечьте для зерна условия для прорастания: тепло и темное помещение.
Через 2-3 дня появятся первые ростки.
Если этого не произошло, значит, ваше зерно «погибло» и для самогоноварения не подходит.
Дождитесь, пока ростки станут большими – 1-2 см в длину.
Достаньте сырье из поддонов.
Сырье можно использовать сразу, а можно высушить его и перемолоть.
Ставим брагу:
В бродильную емкость залейте теплую воду 26 градусов, растворите сахарный песок, добавьте проросшее зерно, внесите дрожжи.
Установите гидрозатвор и оставьте емкость в теплое место до полного прекращения процесса брожения.
Ограничьте доступ света к помещению с брагой
После брожения жидкость нужно тщательно профильтровать.
Перегонка:
Первая перегонка
Перегоняйте пшеничную брагу в спирт-сырец максимально быстро в режиме «pot still» досуха, примерно до 5% алкоголя по объему в струе.
Вторая перегонка
Перед второй перегонкой разбавьте ваш СС до 25-30%
Не забываем, что ПШЕНИЧНЫЙ САМОГОН – это ароматный дистиллят, поэтому перегонку осуществляем в щадящем режиме. Самое минимальное использование дефлегматора или вовсе не подключайте дефлегматор, если используете бражную колонну. В царгу рекомендуем поместить медную РПН (Насадка Панченкова медная ) для улучшения органолептики и нейтрализации соединений серы. Медленно отберите головы как обычно. ТЕЛО дистиллята, отбирайте в диапазоне 85-50% спирта в струе. Хвостовую фракцию утилизировать или можно переработать на ректификационной колонне.
ВЫДЕРЖКА:
После разбавления самогона водой до желаемого градуса, можно его ставить на стол.
Но, как правило, после разлива по бутылкам, этот напиток обязательно должен выдержаться, или как мы говорим отдохнуть в стекле не менее 3 недель.
Остальные характеристики
- Производитель:
- Россия
- Объём:
- 1 кг
- Артикул:
- 01016
- Характеристики:
- Страна производства: Россия
- С этим товаром покупают:
- Бак для брожения 30л. / Глюкоза 1 кг
-
телефон: 8 (800) 550 44 90график работы: Пн - Пт. с 9:00 до 18:00, Сб. с 9:00 до 14:00, Вс. выходнойМного
-
телефон: +7 (953) 559-41-41график работы: Пн. - Сб.: с 10:00 - до 20:00. Вс. с 10: 00 - до 18:00Много
-
телефон: +7 (953) 559-26-26график работы: с 9:00 - до 21:00 (без выходных)Много
-
телефон: +7 (953) 559-92-92график работы: с 9:00 - до 19:00, в воскресенье с 09:00 - 17:00 (без выходных)Много
-
телефон: +7 (953) 559-11-88график работы: с 10:00 до 20:00 (без выходных)Много
-
телефон: +7 (953) 559 94 94график работы: с 10:00 - до 20:00, Вс с 10: 00 - до 18:00 (без выходных)Много