Мой кабинет
Пшеница дроблёная 1 кг
Пшеница дроблёная 1 кг
Рассказать друзьям

Пшеница дроблёная 1 кг

Артикул: 01076 Нет в наличии
Версия для печати
60 руб.
Объём:
1 кг
Артикул:
01076
Сообщить о поступлении
Рассказать друзьям

Приготовления самогона на пшенице.

Ингредиенты:

5 кг дроблёной пшеницы

20 л воды

Дрожжи  КОДЗИ АНГЕЛ 50 гр.

 

Способ  приготовления:

Для приготовления 25 л зерновой браги, нам понадобится 20 л воды, 5 кг дроблёной пшеницы и 50 гр. дрожжей Кодзи (дрожжи берем из расчета 7-10 гр. на 1 кг сырья).

В емкость для сбраживания заливаем тёплую воду 35 градусов, добавляем пшеницу и тщательно размешиваем.

Очень важно!

Что бы ваша брага ни скисла, бродильная ёмкость и всё что будет соприкасаться с брагой, должно быть тщательно вымыто.

 

Подготавливаем дрожжи:

Из бродильной ёмкости, в глубокую тарелку, набираем сусла (примерно 200-250 гр.) добавляем дрожжи  Кодзи, размешиваем, что бы ни было комочков. После образования пены, добавляем разбродившие дрожжи в бродильную ёмкость, размешиваем и закрываем,  устанавливаем гидрозатвор и оставляем емкость в теплое место. Первые 3 дня 1-2 раза в день открываем и перемешиваем содержимое. Полностью брага будет готова через 14 дней.

Внимание!

 Первые 3-5 дней процесс брожения проходит активно, следующие дни процесс проходит вяло. Такая работа для дрожжей Кодзи нормальная.

После брожения жидкость нужно тщательно профильтровать.

 

ПЕРЕГОНКА:

Первая перегонка

Перегоняйте пшеничную брагу в спирт-сырец максимально быстро в режиме «pot still» досуха, примерно до 5% алкоголя по объему в струе.

 

Вторая перегонка

Перед второй перегонкой разбавьте ваш СС до 25-30%

Не забываем, что ПШЕНИЧНЫЙ САМОГОН  – это ароматный дистиллят, поэтому перегонку осуществляем в щадящем режиме. Самое минимальное использование дефлегматора или вовсе не подключайте дефлегматор, если используете бражную колонну. В царгу рекомендуем поместить медную РПН (насадка Панченкова) для улучшения органолептики и нейтрализации соединений серы. Медленно отберите головы как обычно. ТЕЛО дистиллята, отбирайте в диапазоне 85-50% спирта в струе. Хвостовую фракцию утилизировать или можно переработать на ректификационной колонне.

ВЫДЕРЖКА:

После разбавления пшеничного самогона водой до желаемого градуса, можно его ставить на стол.

Но,  как правило, после разлива по бутылкам, этот напиток обязательно должен выдержаться, или как мы говорим отдохнуть в стекле не менее 3 недель.



Данного товара нет ни на одном складе.
Остальные характеристики
Объём:
1 кг
Артикул:
01076
Характеристики:
Страна производства: Россия

Популярные в разделе

Глюкоза (Россия) 250 г.
В наличии: Есть

35 руб.
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Глюкоза (Россия) 1 кг
В наличии: Есть

120 руб.
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Глюкоза (Франция) 250 г.
В наличии: Есть

45 руб.
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Глюкоза (Франция) 1 кг
В наличии: Есть

140 руб.
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Набор для домашней дистилляции Light RUM
В наличии: Есть

1.230 руб.
Артикул:
01430
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Бренд:
ALCOFF
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л. / Бочка Premium из колотого дуба 5 л / Бутылка 0,5л. под дозатор колпачок гуала 59 мм
Набор для домашней дистилляции Light BOURBON
В наличии: Есть

1.160 руб.
Артикул:
01429
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Бренд:
ALCOFF
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л. / Бочка Premium из колотого дуба 5 л / Бутылка 0,5л. под дозатор колпачок гуала 59 мм / Этикетка "Виски"
Набор для домашней дистилляции Light IRISH WHISKY
В наличии: Есть

1.160 руб.
Артикул:
01428
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Бренд:
ALCOFF
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л. / Бочка Premium из колотого дуба 5 л / Бутылка 0,5л. под дозатор колпачок гуала 59 мм / Этикетка "Виски"
Набор для домашней дистилляции Light SCOTCH WHISKY
В наличии: Есть

1.230 руб.
Артикул:
01427
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Бренд:
ALCOFF
С этим товаром покупают:
Бак для брожения 30л. / Бочка Premium из колотого дуба 5 л / Бутылка 0,5л. под дозатор колпачок гуала 59 мм / Этикетка "Виски"
Солодовый концентрат "Бурбон" ячменно-кукурузный (неохм.) 5 кг.
В наличии: Есть

990 руб.
Артикул:
01062
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Дрожжи Drinkit Whisky 72 г. / Дрожжи Dablle Snake Turbo Whisky 70 гр
Солод ячменный Pilsner malt пр-ль "Приволжская мельница"
В наличии: Есть

55 руб.
Артикул:
01147
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
Бренд:
Приволжская мельница
С этим товаром покупают:
УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА
Солодовый концентрат "Irish Whiskey" ячменный с рожью 5 кг.
В наличии: Есть

990 руб.
Артикул:
01063
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Дрожжи Dablle Snake Turbo Whisky 70 гр / Дрожжи Bragman Whisky, 72 гр.
Сок виноградный белый концентрированный (канистра 5 кг)
В наличии: Есть

1.500 руб.
Артикул:
00479
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Дрожжи Bragman Fruity, 60 гр. / Дрожжи Doubl Snake виноград, винные / Дрожжи винные 100 гр.
Сок виноградный красный концентрированный (канистра 5 кг)
В наличии: Есть

1.500 руб.
Артикул:
00480
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Дрожжи Bragman Fruity, 60 гр. / Дрожжи GV8 для сухих красных вин, винные / Дрожжи винные 100 гр.
Сок яблочный концентрированный (канистра 5 кг)
В наличии: Есть

1.200 руб.
Артикул:
00478
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Дрожжи Bragman Fruity, 60 гр. / Дрожжи GV13 для сидра, винные
Солодовый концентрат "ВИСКИ" канистра 5 кг.
В наличии: Есть

990 руб.
Артикул:
00483
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Дрожжи Bragman Whisky, 72 гр. / Дрожжи Dablle Snake Turbo Whisky 70 гр
Меласса Тросниковая 5 кг. для Рома
В наличии: Есть

990 руб.
Артикул:
01338
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Дрожжи Bragman Rum Turbo, 72 гр. / Дрожжи Dablle Snake Turbo Run 70 гр