Сегодня приготовить вкусную ароматную тушенку не составит труда, если у вас есть автоклав. В отличие от ручного способа консервации, автоклав берет бОльшую часть задач по приготовлению на себя. С ним не нужно вручную стерилизовать банки, следить за температурой и временем готовки.

Если вы еще не купили себе такого помощника, обратите внимание на Fansel 2 — вторую версию полюбившегося людьми домашнего стерилизатора. Fansel 2 — недорогое и эффективное решение для заготовки большого объема консервов в краткие сроки.

С ним вы можете приготовить:

·         соленые огурцы/помидоры;

·         лечо;

·         тушенку из рыбы или мяса;

·         соус;

·         варенье;

·         сгущенку;

·         кашу;

·         компот и др.

В период сезонных заготовок (да и в другое время тоже) это просто незаменимый инструмент на кухне любой домохозяйки. 

Главные плюсы конструкции автоклава

1. Надежное крепление крышки

Крышка крепится на 8 рым-болтов — самый прочный и проверенный временем способ крепления. Риск разгерметизации или травли давления отсутствует.

2. Крышки не слетят

В конструкции автоклава есть обратный клапан, выравнивающий давление внутри банок и внутри автоклава, снижая риск срыва крышек до 0.

3. Закаточная машинка не нужна

Автоклав позволяет использовать для закатки банок винтовые твист-офф крышки. Они гораздо удобнее и надежнее, чем жестяные. Закаточная машинка в прошлом!

Внимание! Жестяные крышки можно использовать только вместе со специальными фиксирующими зажимами. Без них велик риск, что крышки сорвет с банок.

4. Удобно переносить

Ручки автоклава покрыты бакелитом — прочным термоустойчивым покрытием. Использовать тряпки и прихватки нет нужды — риск обжечься отсутствует.

5. Можно нагревать всех типах плит

Дно имеет ферромагнитную прослойку, благодаря чему его можно нагревать на любом типе плит, в том числе и на индукционной.

Fansel 2 может работать в 2 режимах: жидкостном и паровом. Жидкостный — это хорошо и привычно, но мы рекомендуем присмотреться к паровому. И вот почему:

·         В паровом режиме автоклав легче — не нужно заливать автоклав до краев (хватит 2,5 л воды), в отличие от жидкостного.

·         В паровом режиме время готовки в 3,5 меньше, чем в жидкостном.

·         Паровой режим требует примерно в 5 раз меньше электроэнергии или газа за счет меньшего времени готовки.

На сегодня Fansel 2 — самый дешевый автоклав с паровым режимом на борту.

Вместимость автоклава

·         0,5 л —15 шт.

·         0,65 л — 8 шт.

·         0,7 л —8 шт.

·         1 л — 6 шт.

·         3 л — 1 шт. 

Не только автоклав, но и самогонный аппарат!

На крышке автоклава есть стандартное 1,5-дюймовое кламповое отверстие. При желании вы можете снять заглушку, установить на ее место бражную колонну и использовать автоклав как самогонный аппарат!

Технические характеристики

·         Габаритные размеры, ВхШ — 535х370 мм

·         Диаметр бака — 250 мм

·         Объем автоклава — 20 л

·         Толщина стали — 1,5 мм

·         Максимальная рабочая температура — 120°С

·         Максимальное рабочее давление внутри автоклава —1,5 bar/«атм»

·         Материал ёмкости автоклава — сталь AISI 430

·         Масса автоклава — 8,3 кг

Комплектация

·         Емкость автоклава – 1 шт.

·         Крышка автоклава – 1 шт.

·         Уплотнение крышки силиконовое – 1 шт.

·         Фальшдно – 1 шт.

·         Пластины для выравнивания – 2 шт.

·         Кран сливной с носиком – 1 шт.

·         Циферблат биметаллического термометра – 1 шт.

·         Гильза биметаллического термометра – 1 шт.

·         Манометр аксиальный (осевой) – 1 шт.

·         Переходник-футорка – 1 шт.

·         Хомут клампа 1,5 дюйма – 1 шт.

·         Уплотнение клампа 1,5 дюйма – 1 шт.

·         Заглушка под обратный клапан – 1 шт.

·         Обратный клапан с гайкой – 1 шт.

·         Кран воздухоотводный – 1 шт.

·         Защитный клапан 1,5 bar – 1 шт.

·         Переходник на кран для шланга – 2 шт.

·         Рым-гайка М8 – 8 шт.

·         Шланг для отвода пара – 2 метра

·         Инструкция по эксплуатации – 1 шт.

·         Упаковка – 1 шт.