Мой кабинет

Автоклавы бытовые для консервирования

Автоклав Fansel 2 20л.
Ожидается поступление


13.990 руб.
Бренд:
Русская Дымка
Автоклав Wein (Вейн) 23 л.
В наличии: Много


21.490 руб.
Бренд:
WEIN
Автоклав Белорусский 24 л.
Ожидается поступление


8.990 руб.
Бренд:
HELICOM
Автоклав Малиновка 3 2в1 26л
В наличии: Много


20.490 руб.
Бренд:
Малиновка
Автоклав Малиновка 3 2в1 35 л. RPO
Ожидается поступление


21.990 руб.
Бренд:
Малиновка
Сухопарник с охладитель для автоклава
В наличии: Много


2.990 руб.
Бренд:
WEIN
Автоклав 20л. - дополнтельный набор для копчения.
Ожидается поступление


2.000 руб.
Бренд:
WEIN

Бытовые автоклавы предназначены для производства полезных и натуральных консервов в домашних условиях. Благодаря данному приспособлению Вы сможете без особого труда и усилий приготовить у себя на дому вкусные консервы из овощей, мяса и рыбы, а также заготовить впрок паштеты, соусы, салаты и соки. Автоклав стерилизует продукты при температуре от 100С до 120С, уничтожая вредные микроорганизмы, но сохраняя при этом пищевую ценность продукции.

Что представляет собой бытовой автоклав?

Автоклавы выпускаются в виде герметичных емкостей, их основной задачей является консервация продукции в домашних условиях под воздействием высокого давления и температуры. Данные приборы изготавливают либо из нержавеющей, либо из углеродистой стали. Произведенные из нержавейки модели стоят дороже, поскольку они устойчивы к коррозии, к тому же, они очень практичны и долговечны.

В соответствии с типом нагрева выделяются газовые и электрические устройства. Газовые приборы работают от газовых плит, а их походные разновидности могут функционировать даже от огня костра. Эту разновидность отличает достаточно привлекательная цена, но их габариты превосходят размеры электрических приборов. Однако, работающие от сети электрические автоклавы более удобны в эксплуатации.

Также автоклавы подразделяются на типы в зависимости от объема их бака. Так, выделяют микромодели, к примеру, автоклавы, рассчитанные на 18 литров, т.е. на пять банок по литру и семь полулитровых банок. Не меньшую распространенность получили и автоклавы на 24 литра, позволяющие одновременно законсервировать четырнадцать полулитровых и пять литровых банок.

Преимущества

Выделяют следующие плюсы использования автоклав:

  1. Консервирование с их помощью позволяет полностью уничтожить все вредные для человека микроорганизмы, содержащиеся в заготавливаемых продуктах;
  2. По сравнению с другими способами консервации использование автоклава значительно экономит время и силы;
  3. Их отличает высокое качество и простое устройство;
  4. Прибор рассчитан на достаточно длительный срок эксплуатации при соблюдении несложных правил по его использованию;
  5. Приготовленные в автоклаве консервы хранятся от двух и более лет, полностью сохраняя свои вкусовые качества;
  6. Процесс консервирования в автоклаве исключает любой контакт с кипятком и самостоятельную предварительную стерилизацию банок;
  7. Прилагаемый к покупке сборник рецептов по приготовлению различных консервов, соусов и паштетов позволит Вам существенно разнообразить свой рацион.

Использование автоклава


Перед описанием процесса использования автоклава, необходимо упомянуть один важный аспект: по принципу функционирования такие устройства подразделяются на аппараты с предварительным нагнетанием давления и без такового.

Для начала в автоклав следует заложить подготовленные банки с консервируемой продукцией (в один либо в несколько рядов). Если в комплект устройства входят прижимные кассеты, банки следует установить в соответствии с приложенной к изделию инструкцией. После этого в аппарат заливают воду, оставляя свободным от воды пространство примерно в 3-4 см до верхней кромки.

При использовании автоклава с предварительной накачкой давления, давление посредством насоса доводят до показателя в 1 Атм и включают нагрев, после чего температура внутри прибора начинает повышаться вместе с давлением. Когда процесс консервации закончится, нагрев необходимо выключить. Подождите, пока автоклав остынет, а затем спустите давление с помощью специального клапана. При использовании автоклава без предварительной подкачки давления, аппарат включают сразу после загрузки банок и залива воды, это его единственное отличие от моделей с подкачкой давления.

Наш магазин «Главградус» рад предложить всем желающим купить у нас качественные и надежные бытовые автоклавы для домашнего консервирования по доступным и демократичным ценам в нижнем Новгороде! Заказать автоклаву можно прямо с сайта.

Ингредиенты для восточной кухни и восточные специи на протяжении многих столетий прельщали людей во всем мире! Химические заменители, даже очень хорошего качества, никогда не сравняться с натуральными восточными пряностями.
Кухни большинства стран Востока немыслимы без специй. Всего сто лет назад эти ингредиенты доставлялись сюда торговыми караванами, по Великому Шелковому пути из Китая, Индии и других стран. Чем дольше транспортировались специи, тем больше возрастала цена, например, на базарах Самарканда, Ташкента или Бухары стоимость небольшого количества специй могла стоить очень дорого, и купить их мог не каждый. Как следствие, неумение в нашей стране большой части населения неумение ими пользоваться и флёр таинственности.
Разноцветные ряды специй на прилавках базаров и рынков, как палитра красок – ярких и не очень: нут, куркума, сванская соль, кориандр (кинза), черный и белый душистый перец горошком, тмин, кунжут, красный и черный горький перец, сушеные томаты и паприка (красный сладкий перец), гвоздика, барбарис, универсальные приправы. Например, одной из популярных является приправа для плова. Основным её ингредиентом является зира (кумин), но его можно купить и отдельно.
Конечно, все эти ингредиенты, и даже рис басмати и хлопковое масло можно купить в гипермаркетах. Но специи и рис расфасованы в упаковки, а масло разлито в герметичные бутылки, и оценить их запах, цвет и консистенцию невозможно. А для разбирающихся людей, покупка приправ – это целое искусство.
Традиционная и народная медицина так же использует восточные пряности в своей деятельности. К примеру куркуму можно купить для употребления в качестве лекарства, предварительно разведя её в воде с медом. Она отлично разжижает кровь.
Если восточные пряности использовать правильно, то не только блюдо будет вкусным, но и Ваш организм здоровым. Так же принято считать, что специи повышают настроение и усиливают аппетит. Главное – во всем знать меру, и не злоупотреблять ими. Нут, куркуму и другие ингредиенты Вы можете купить прямо здесь и наслаждаться ароматом своих блюд, не выходя из дома.
В наличии
Типовое соглашение
2.000
6.997,50
11.995
16.992,50
21.990
ХИТ ПРОДАЖ !
Найдено: 0 Показать
Мой город
Канавинский район, Нижний Новгород, Базовый проезд, дом 1, строение 1/2