Мой кабинет
Коллагеновая оболочка D40 5м.
В наличии: Много


190 руб.
Коллагеновая оболочка D45 5м.
В наличии: Много


200 руб.
Коллагеновая оболочка D55 5м.
В наличии: Много


210 руб.
Коллагеновая оболочка D40 10м.
В наличии: Много


310 руб.
Коллагеновая оболочка D45 10м.
В наличии: Много


320 руб.
Коллагеновая оболочка D55 10м.
В наличии: Много


350 руб.
Фиброузная оболочка унив. D45/48 5 м.
В наличии: Много


200 руб.
Фиброузная оболочка унив. D45/48 10м.
В наличии: Много


350 руб.
Коллагеновая оболочка "Кутизин" для жарки D21 15м
В наличии: Много


300 руб.
Коллагеновая пленка 2 м.
В наличии: Много


250 руб.

КОЛЛАГЕНОВАЯ ОБОЛОЧКА ДЛЯ КОЛБАСЫ

По внешнему виду коллагеновая оболочка для колбасы похожа на натуральную. Отличить их друга от друга достаточно сложно, однако, если сравнить характеристики обоих продуктов, выяснится, что белковая оболочка более эластичная и безопасная (по бактериальной чистоте). К числу ее дополнительных преимуществ можно отнести следующие:Фиксированная фаршеемкость. Вы можете купить коллагеновую оболочку с разным диаметром и использовать ее для разных видов колбас. 

Хорошая паро- и газопроницаемость.
Возможность использования с оборудованием любого типа.
Низкий процент отходов.
Увеличение производительности, по сравнению с натуральными оболочками.
Равномерное копчение.
Привлекательный внешний вид (могут быть бесцветными или с оттенком). 

Кроме того, и оболочка, и коллагеновая пленка содержат питательные вещества, которые необходимы для полноценной работы организма. Следовательно, с ними ваш продукт станет еще более полезным и вкусным. Используйте их при производстве сарделек, ветчины, баварских колбасок и других видов изделий. При правильном хранении (в сухом помещении, при температуре от 5 до 15 °С) коллагеновые оболочки не портятся в течение

двух лет.

Ингредиенты для восточной кухни и восточные специи на протяжении многих столетий прельщали людей во всем мире! Химические заменители, даже очень хорошего качества, никогда не сравняться с натуральными восточными пряностями.
Кухни большинства стран Востока немыслимы без специй. Всего сто лет назад эти ингредиенты доставлялись сюда торговыми караванами, по Великому Шелковому пути из Китая, Индии и других стран. Чем дольше транспортировались специи, тем больше возрастала цена, например, на базарах Самарканда, Ташкента или Бухары стоимость небольшого количества специй могла стоить очень дорого, и купить их мог не каждый. Как следствие, неумение в нашей стране большой части населения неумение ими пользоваться и флёр таинственности.
Разноцветные ряды специй на прилавках базаров и рынков, как палитра красок – ярких и не очень: нут, куркума, сванская соль, кориандр (кинза), черный и белый душистый перец горошком, тмин, кунжут, красный и черный горький перец, сушеные томаты и паприка (красный сладкий перец), гвоздика, барбарис, универсальные приправы. Например, одной из популярных является приправа для плова. Основным её ингредиентом является зира (кумин), но его можно купить и отдельно.
Конечно, все эти ингредиенты, и даже рис басмати и хлопковое масло можно купить в гипермаркетах. Но специи и рис расфасованы в упаковки, а масло разлито в герметичные бутылки, и оценить их запах, цвет и консистенцию невозможно. А для разбирающихся людей, покупка приправ – это целое искусство.
Традиционная и народная медицина так же использует восточные пряности в своей деятельности. К примеру куркуму можно купить для употребления в качестве лекарства, предварительно разведя её в воде с медом. Она отлично разжижает кровь.
Если восточные пряности использовать правильно, то не только блюдо будет вкусным, но и Ваш организм здоровым. Так же принято считать, что специи повышают настроение и усиливают аппетит. Главное – во всем знать меру, и не злоупотреблять ими. Нут, куркуму и другие ингредиенты Вы можете купить прямо здесь и наслаждаться ароматом своих блюд, не выходя из дома.
В наличии
Типовое соглашение
190
230
270
310
350
Найдено: 0 Показать
Мой город
Канавинский район, Нижний Новгород, Базовый проезд, дом 1, строение 1/2