Мой кабинет
Фиброузная оболочка унив. D45/48 5 м.
В наличии: Есть

200 руб.
Артикул:
01099
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Фосфат пищевой 50 г / Соль нитритная 200г / Шприц колбасный горизонтальный "Master"
Фиброузная оболочка унив. D45/48 10м.
В наличии: Есть

350 руб.
Артикул:
01100
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Соль нитритная 200г / Фосфат пищевой 50 г / Шприц колбасный горизонтальный "Master"
Коллагеновая оболочка универсальная

190 руб.
Выберите длину :
  • 10м
  • -
Выберите диаметр:
  • 40мм
  • 45мм
  • 55мм
Иконки в карточке
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают
Шпагат ХБ колбасный 30м / Фосфат пищевой 50 г / Соль нитритная 200г
Коллагеновая оболочка "Кутизин" для жарки D21 15м
В наличии: Есть

300 руб.
Артикул:
00550
Иконки в карточке:
Доставка / Как оплатить?
С этим товаром покупают:
Соль нитритная 200г / Фосфат пищевой 50 г / Шприц колбасный горизонтальный "Master"
Коллагеновая пленка 2 м.
В наличии: Есть

250 руб.
Артикул:
00815
Иконки в карточке:
Как оплатить? / Доставка
С этим товаром покупают:
Соль нитритная 200г / Фосфат пищевой 50 г / Шприц колбасный горизонтальный "Master"

КОЛЛАГЕНОВАЯ ОБОЛОЧКА ДЛЯ КОЛБАСЫ

По внешнему виду коллагеновая оболочка для колбасы похожа на натуральную. Отличить их друга от друга достаточно сложно, однако, если сравнить характеристики обоих продуктов, выяснится, что белковая оболочка более эластичная и безопасная (по бактериальной чистоте). К числу ее дополнительных преимуществ можно отнести следующие:Фиксированная фаршеемкость. Вы можете купить коллагеновую оболочку с разным диаметром и использовать ее для разных видов колбас. 

Хорошая паро- и газопроницаемость.
Возможность использования с оборудованием любого типа.
Низкий процент отходов.
Увеличение производительности, по сравнению с натуральными оболочками.
Равномерное копчение.
Привлекательный внешний вид (могут быть бесцветными или с оттенком). 

Кроме того, и оболочка, и коллагеновая пленка содержат питательные вещества, которые необходимы для полноценной работы организма. Следовательно, с ними ваш продукт станет еще более полезным и вкусным. Используйте их при производстве сарделек, ветчины, баварских колбасок и других видов изделий. При правильном хранении (в сухом помещении, при температуре от 5 до 15 °С) коллагеновые оболочки не портятся в течение

двух лет.