Солод ячменный Pilsner malt пр-ль "Курский солод"
Рассказать друзьям
Солод ячменный Pilsner malt пр-ль "Курский солод"
Артикул: 00225
113 руб.
Типовое соглашение
- от 1 шт до 24 шт
- 113 руб.
- от 25 шт и более
- 109 руб.
- Производитель:
- Россия
- Объём:
- 1кг
- С этим товаром покупают:
- УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА
Доставка
- Идёт загрузка...
Рассказать друзьям
Курский солод Pilsner malt
Изготовлен из отборного двухрядного пивоваренного ячменя. Применяется как базовый солод при варке большинства сортов светлого пива. Замачивание и прорастание происходит в наиболее комфортных для ячменя условиях для достижения высокого качества и однородности характеристик солода. Температура воздуха при обжиге варьируется в пределах 80-85°С. Вкус Светлого солода можно описать как слегка сладковатый, с ореховым привкусом.
СПЕЦИФИКАЦИЯ
|
Габариты (в, д, ш) |
см |
80*40*20 |
|
Производитель |
|
Курский сол. |
|
Доля в засыпи |
% |
до 100 |
|
Влажность |
% |
макс. 5 |
|
Экстрактивность |
% дм |
мин. 81 |
|
Цвет |
EBC |
3.5 - 4.5 |
|
Белок |
% дм |
9.8 - 11.5 |
|
Растворимый азот |
мг/100г сол. |
620 - 800 |
|
Свободный аминоазот |
мг/л |
мин. 130 |
|
Бета-глюканы |
мг/л |
макс. 250 |
|
pH |
ед. |
5.8 - 6.1 |
|
Осахаривание |
мин. |
макс. 15 |
|
Вязкость |
мПа |
макс. 1.6 |
|
Рыхлость |
% |
мин. 78 |
|
Степень ферментации |
% |
мин. 80 |
|
Диастатическое питание |
дм |
мин. 240 |
Помол одного килограмма солода 10 рублей.
Остальные характеристики
- Производитель:
- Россия
- Объём:
- 1кг
- Артикул:
- 00225
- Бренд:
- Курский Солод
- Характеристики:
- Доля в засыпи % до 100 / Влажность % макс. 5 / Экстрактивность % дм мин. 81 / Цвет EBC 3.5 - 4.5 / Осахаривание мин. макс. 15 / Страна производства: Россия
- С этим товаром покупают:
- УСЛУГА ПОМОЛА СОЛОДА
-
телефон: 8 (800) 550 44 90график работы: Пн - Пт. с 9:00 до 18:00, / Сб. с 10:00 до 13:00, / Вс. выходнойМного
-
телефон: +7 (953) 559-41-41график работы: Пн. - Сб.: с 10:00 - до 20:00./ Вс. с 10: 00 - до 18:00 (без выходных)Много
-
телефон: +7 (953) 559-26-26график работы: с 9:00 - до 21:00 (без выходных)Много
