Солод ржаной фермент. пр-ль Курский солод (молотый)
Рассказать друзьям
Солод ржаной фермент. пр-ль Курский солод (молотый)
Артикул: 00091
В наличии:
Мало
95 руб.
- Объём:
- 1кг
Ржаной солод используется для приготовления темного пива и стаута. При варке может использоваться как полностью ржаной солод, так и с частью ячменного. Благодаря применению данного солода, напиток приобретает характерный вкус, похожий на ржаной хлеб, и хорошо держит пену.
Доставка
- Идёт загрузка...
Рассказать друзьям
Ржаной солод используется для приготовления темного пива и стаута. При варке может использоваться как полностью ржаной солод, так и с частью ячменного. Благодаря применению данного солода, напиток приобретает характерный вкус, похожий на ржаной хлеб, и хорошо держит пену. Варка напитка с применением данного солода, как правило, осуществляется по методу «без предварительной обработки», который схож с методом изготовления кваса. Ржаной солод обладает хорошим водопоглощением и выделяет элементы, которые активируют процесс брожения и продлевают срок хранения продукции.
Характеристика:
- Даёт минимальное количество "дробины" при процеживании сусла через механический фильтр.
- Цвет солодового зерна соответствует единицам по шкале цветности ЕВС.
- После помола зерен, солодовая масса получается однородной, что важно при качественном "затирании" с водой.
Внимание! на данный вид солода услуги помола нет.
Остальные характеристики
- Объём:
- 1кг
- Артикул:
- 00091
- Бренд:
- Курский Солод
- Характеристики:
- Сорт: темное / Страна производства: Россия
Данного товара нет ни на одном складе.
